相传明朝崇祯年间,徐霞客在云南丽江游历之时,突遇大雨,到一处山寨投宿。热情的纳西族人为其准备了丰盛的晚宴,其中一道瓦香鸡尤为特别。用松杉木为柴,柴火的香味飘入瓦锅之中,
闻起来香气扑鼻。族人散养的芦花鸡肉质细腻弹牙,佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制,风格独特,烹法古老而淳朴,食之满齿留香。
徐霞客拍手叫绝,不禁称赞“真乃上品也”。并将瓦香鸡赋予“南云上品”的美称。意为彩云之南的上品美味。
南云上品瓦香鸡带给人们不一样的美味体验发展前景很好。南云上品瓦香鸡在市场上的销量一直都是非常高的,所以收益是非常可观的。而且,该品牌以...
随着餐饮市场的进步,越来越多的消费者爱上了民族特色美食,今天要介绍的南雲上品就是一家专门做云南瓦香鸡米饭美食的独特民族特色的餐饮连锁品...
美食有很多,一般人都很爱吃火锅,一些具有品牌优势的店铺,盈利空间也是比较大的。南云上品瓦香鸡多样的味道得到了顾客的好评,在业内都是能排...
快餐项目很棒,美食大家都需要,尤其是营养的餐饮,传统制作鸡肉的方式,虽然味道好,但是少了一些创意,瓦香鸡米饭,讲究的制作方法,味道也不...
南云上品瓦香鸡在内的更多美食、南云上品瓦香鸡品牌在行业中创立发展,深受消费者们的钟爱,南云上品瓦香鸡是一家综合性的餐饮集团化企业,多年...
餐饮加盟模式出现,可以在总部的指导下进行发展,餐饮业存在着机遇与挑战,过去那种厨师做什么就吃什么时代,转变为顾客想吃哪家就上哪家的转变...